Wildfleisch aus heimischer Jagd, schussfrisch aus Feld, Wald und Flur. Eine Delikatesse für den Genießer.

Als regionaler Wildvermarkter verwenden wir ausschließlich Wild aus der Region, das wir entweder selbst oder von unseren handverlesenen Jägern beziehen.

Bei uns als Kunde, können Sie noch Wild direkt vom Jäger kaufen und sich dabei gewiss sein, dass das Wild in der freien Natur aufgewachsen ist.

Entgegen zur kommerziellen Haltung von Nutztieren, kann das Wild die zahlreichen heimischen Gräser, Kräuter und wildgewachsenen Pflanzen als Nahrung wählen.

Diese natürlich aufgenommene Nahrung, weitgehend ohne den Einfluss des Menschen, garantiert Fleisch aus höchster Qualität, mit wenig Fett, vielen Mineralstoffen und reichlich Vitaminen.

Unser Wildfleisch unterliegt strengen hygienischen Vorschriften. Der Wildkörper wird umgehend nach dem Erlegen ausgenommen und gekühlt. Nach der Reifezeit in der Decke, wird das Wild in unseren Zerlegeräumen zerwirkt und in Vakuum verpackt oder weiter verarbeitet.

Neben frischem, vakuumverpackten Wildfleisch können Sie auch außerhalb der Jagdzeiten tiefgefrorene Wildprodukte bei uns, in unserem Hofladen oder auf dem Bauernmarkt Erding erwerben.

Um allen Ansprüchen gerecht zu werden, wurde unsere Wildkammer durch das Veterinäramt Erding begutachtet und mängelfrei abgenommen.

Somit entspricht unsere Wildkammer in vollem Umfang den gesetzlichen Vorgaben und wurde durch die Behörde registriert.